بنیانگذار صنایع غذایی نادی، شادروان حاج فروردین پاکدامن لاهیجی (۱۳۱۸-۱۳۹۹) از سال ۱۳۲۹ در شرایطی که هنوز یازده ساله بودند، فعالیت خود را در صنعت شیرینی و کلوچه شروع نموده و به همراه سه برادر خود از سال ۱۳۳۲ در شهرستان لاهیجان در کارگاه کوچک شیرینی پزی فعالیت اصلی خود را آغاز نمودند و بتدریج توانستند آنرا به کارگاه بزرگتر تولید کلوچه ارتقاء داده و در نهایت با به روزرسانی تجهیزات کارگاه بعنوان اولین شرکت در تولید کلوچه که در مقیاس صنعتی تولید می‌کرد، شرکت تجاری خود را به ثبت رسانند. در سال ۱۳۷۱ به همت این پیشکسوت صنعت کیک و کلوچه ایران و چهره نمونه و ماندگار، نام تجاری نادی بنیان نهاده شد و در ادامه از سال ۱۳۷۳ فرزند برومندشان، مهندس مهدی پاکدامن به یاری پدر بزرگوارشان شتافتند و با همکاری سایر اعضاء هیات مدیره در جهت توسعه و ارتقاء مجموعه، همواره و با انگیزه، اهتمام می‌ورزند.
صنایع غذایی نادی برای اجرای ماموریت خود و رسیدن به چشم انداز ترسیم شده ، ارزشهای بنیادین زیر را سرلوحه تمام فعالیتهای خود قرار میدهد . اجرای ماموریت و رسیدن به چشم انداز ترسیم شده بدون پایبندی به این ارزشها معنا نخواهد داشت
پژوهش ، طراحی ، تولید و عرضه محصولات و خدمات مورد نیاز مردم در بازارهای داخلی و خارجی برای تغذیه ، رشد و سلامت و شادابی
صنایع غذایی نادی با تکیه بر مدیران ، کارکنان و کارشناسان مجرب ، کارآمد ، باانگيزه و خلاق و نیز بهره گیری از فرآيندهای با کارآيي بالا از عوامل تولید در کنار شبکه اي توانمند و منسجم از عوامل توزیع و فروش ،حضور برجسته در سراسر بازار داشته و تبدیل به قدرت برتر بازار ایران از نظرمیزان و تنوع تولید ، نوآوری درمحصول و تنوع مخاطب در بین شرکت های تولید کننده مواد غذایی و نوشیدنی خواهد بود و تلاش می نماید در مقایسه با رقبای ایرانی خود بعنوان شرکت برتر از نظر حسن شهرت و صادرات در عرصه بین المللی باشد
ما به مفهوم انسان احترام میگذاریم و حفظ کرامت انسان ها را خدشه ناپذیر می دانیم . تنوع فرهنگی ، اعتقادی را میپذیریم و برای انسانها صرفنظر از زبان ، رنگ پوست ، نژاد ، فرهنگ ، ملیت ، دین واعتقاداتشان فرصتهای برابر فراهم میکنیم .ما برای رشد و امنیت انسانها تلاش می کنیم و برای دسترسی برابر انسان ها به فرصت های عمومی و حرفه ای تلاش می کنیم
بنیانگذار صنایع غذایی نادی، آقای فروردین پاکدامن لاهیجی در سال 1318 دیده به جهان گشود. ایشان به رسم آن ایام که کودکان یادگیری یک حرفه را از کودکی آغاز می‌نمودند، فعالیت خود را در صنف شیرینی و کلوچه به همراهی سه برادر خود از سال 1332 شمسی در شهر لاهیجان آغاز نمود. دوران نوجوانی و جوانی ایشان صرف آموختن رموز و فنون تولید و درک مهارت های کسب و کار شد. اشتیاق و پیگیری مدام در تولید از یک سو و میل به توسعه و صنعتی سازی این حرفه در شهر پر گردشگر لاهیجان از دیگر سو سبب شد، در حدود سال 1352 شمسی تولید کلوچه در لاهیجان به همت ایشان و برادرانشان روند صنعتی یابد. به پشتوانه‌ی همت این خانواده، امروزه صنعت تولید شیرینی و شكلات و به طور ویژه تولید کیک و کلوچه سنتی، از جایگاهی متمایز را در صنعت و بازرگانی شهر لاهیجان برخودار است. از سال 1371 شمسی، "صنایع غذایی نادی" به مدیریت ایشان و به صورت واحدی صنعتی و کاملا مستقل پایه نهاده شد. بنیان این کارخانه در شهر لاهیجان تا امروز پابرجا است و بخشی از هویت شرکت نادی محسوب می‌شود.
